小年吃什么最好,小年这天各地都吃什么
八字算命
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2021-04-04 11:48:05
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中国的文化中,很大一部分都是靠“吃”来体现的,怎么吃呢?南北方不同节日都有不同的庆祝方式,且存在很大差异,但是每逢佳节总有几样食物是特色的。那么小年吃什么最好,小年这天各地都吃什么?
小年各地吃什么?
饺子
北方小年夜习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。所以每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食,尤其北方人更爱饺子。
粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。
灶糖
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗,会在小年这天吃米饼。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
火烧
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
说起中国的传统节日,那自然是少不了美食的,可以说节日与美食是不可分割的一部分。我们都知道端午节吃粽子,中秋节吃月饼,那么小年要吃的就是灶糖米饼等这些非常有节日特色的美食。

饺子
北方小年夜习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。所以每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食,尤其北方人更爱饺子。
粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。
灶糖
灶糖是一种麦芽糖,粘性很大,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗,会在小年这天吃米饼。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
火烧
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

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