中秋节吃月饼的来历

       中秋节是我们中华名族的传统节日，也是我们合家团圆赏月的日子。那么在我们赏月的时候我们会吃什么呢？
       祭月在我国是一种古老的仪式，是对月神的祭拜。而月饼是供奉月神之物。后来的人们渐渐将中秋赏月与合家品尝月饼当成一种习俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。
        “月饼”一词，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。 而宋代时期苏东坡的小饼如嚼月，中有酥与饴”一句中可知，宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。         到了明代，《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。” ，由此可知中秋节吃月饼的习俗更加普遍。         经由元明两朝，中秋吃月饼之风俞盛，从清代到现在，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。