立冬吃羊肉是哪里的风俗 立冬吃羊肉的说法有哪些

羊肉是很多人所喜爱的一个美食，充分体现了当地的饮食特色，在不同的地区有着不一样的做法。羊肉也一直作为进补的食材，在一些时候会做成独特的滋补美食。那么，立冬吃羊肉是哪里的风俗？以及立冬吃羊肉的说法有哪些？

立冬吃羊肉是哪里的风俗

立冬吃羊肉的风俗习惯听说是从汉代进行的。相传，汉高祖刘邦在立冬这一天吃樊哙煮的狗肉，口感非常美味。冬至吃狗肉此后就在民间传出来，期待明年有一个好运气，不过立冬还会吃羊肉或各类营养保健品。到之后，最好另配上袪风御寒的中药材，又狗肉就渐渐地变成了羊肉。在四川地区广为广知立冬吃羊肉汤的风俗习惯。现山东滕州地区，伏九家家户户都需要喝羊汤，称之为会给长辈们送例如羊肉等礼物，对自己对长辈们对家里都为图个好运气。在冬季，人体的精气暗藏于身体内，数九寒天里就是吃羊肉的最好时节，气血不足循环不良的情况，人体很容易发生手脚冰凉。按中医学的叫法，羊***备壮阳补肾，温补气补血、健脾开胃的作用，因此冬季吃羊肉，确实是一举多得的妙事。这一天称之为伏九，羊肉味辛而不腻，可滋养人体，还能抵挡风寒感冒。

立冬吃羊肉的说法有哪些

1、补气血

冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气健身。因为体内害气重，如经常咳嗽之人，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。

2、暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，比其它的补品来得实际，让我们整个身体暖和起来。

3、增强免疫力

羊肉的营养价值比较高，多吃些羊肉，可以增加消化酶、保护胃壁、帮且消化，有助于身体免疫力。

4、补肾

羊肉有补中气，补肾据《本草纲目》记载，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

5、养胃

羊肉性温热，暖中补虚，补气滋阴，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，还能起到去湿、避寒暖心胃的功效。

立冬的其他习俗是什么

1、祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

2、补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。

立冬吃羊肉的说法等内容也只是从以前的社会传过来的，也没有任何的考察依据。我们应该要知道羊肉可以吃，但是也不能多吃，吃羊肉还是要根据个人的体质。有的人体质不好，吃太多羊肉，也容易给身体造成负担，我们吃东西都要适可而止。