满族的风俗有哪些 满族的特色食物有哪些东西

xiaogu 阅读:83 2022-12-01 09:33:11 评论:0

满族生活中有许多忌讳,满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉,犯忌则被视为无礼貌。比如西炕不许随便坐人,虽然满族人有许多规矩,特别是传统节日,也有许多吸引人的地方。现在就跟小编一起去看看满族的风俗有哪些?以及满族的特色食物有哪些东西?

满族的风俗有哪些

满族风俗与众不同,生活中有很多禁忌,犯忌被视为不礼貌。满族人不吃狗肉。 西坎不能随便坐人。院子里有索伦杆,不能拴牲畜。 长辈吃饭的时候,媳妇在旁边照顾。 否则将被视为不敬不孝。 爷爷、伯父不能不得同侄儿媳妇开玩笑。 外甥媳妇不能在爷爷面前露胳膊露腿。新媳妇不能同公婆丈夫同桌吃饭。长辈吃饭的时候,妻子在旁边照顾着。女人见面,兴手拉手之礼,至亲久别重逢互相抱腰接面,然后握手问安,是谓抱腰接面大礼。

满族的特色食物有哪些东西

满族饽饽。因为粘食耐饿,满族人喜欢吃粘食,便于外出射猎活动。风味独特的各种点心,其中最具特色的就是制作精巧,统称为“满族饽饽”,满族饽饽历史悠久,因此素有“满点汉菜”之说。其中最具有代表性的是“栗子面窝窝头”,满族入关前有一种筵席叫“饽饽席”,也称小窝头。每桌使用面粉80斤,使用的面粉多为粘面,可见规模之大。就是以糯米或大黄米、小黄米为主,再用豆沙、果仁、白糖作馅,掺入适量其他米碴。主要的品种有萨其玛、绿豆糕、苏叶饼、豌豆黄、牛舌饼、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,满族人家一般都要做上几锅粘豆包,冻起来随吃随拿。现在沈阳冬天的集市上仍然经常可以听到粘豆包的叫卖声。菜肴。满族人特别喜欢吃猪肉、酸菜,比较有特点的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血肠、火锅、酸汤子等,而且烹调方法很多。遇到喜庆的事情或祭祀时,八人为一桌,要设肉食大典,席间主人端上一方方约十斤左右的猪肉和调好的肉汁,而是自己用刀将肉切成块或片,客人不用筷子,并依次捧碗喝酒,蘸肉汁吃肉,十分豪爽。

满族的服饰特点

满族服饰特点是中男子穿的带马蹄袖的袍褂,或穿长袍外罩对襟马褂,腰束衣带,女子外罩坎肩,穿的长及脚面的旗装。无论男装还是女装穿起来都特别宽松,衣袖多以“紧袖”为主,上身基本上都以符合身体轮廓的剪裁为主,但下摆或裙摆却拥有独特的设计元素“两边开叉”。上世纪30年代,满族男女都穿直筒式的宽襟大袖长袍。女性旗袍下摆至小腿,有绣花卉纹饰。男性旗袍下摆及踝,无纹饰。40年代后,满族男性旗袍已废弃,受国内外新式服饰新潮的冲击,女性旗袍由宽袖变窄袖,臀部略大,直筒变紧身贴腰,长及踝,下摆回收。

满族的特色食物等内容都是中华传统的文化,我们需要尊重我们自己的传统文化。不要遗忘自己的中华文化,还有就是在这些满族的特色食物的时候,我们还是要懂得适当就好,不要一次性吃太多。我们在吃东西的时候,要懂得适当饮食,而不是暴饮暴食。

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